鱼的鲜味是可以通过冷冻来保留的； 其次，鱼肉本身含蛋白量很高，而冻藏是会造成蛋白质劣变的，所以冰鲜鱼在品质上比速冻的要好一些(当然，如果速冻方法得当，也能很好地保存品质)； 最后，题主所说的冰的味道应该是解冻后鱼肉中渗出的水分中有游离氨基酸或者小肽类等味道比较独特的小分子物质，
贷款的本质就是：金融机构（银行）为了盈利，借出一定数目的货币资金，获得一定的利息，而企业则为了满足自身的经营需求，于是双方订立合同，企业分期向银行偿还一定的贷款本金并支付利息，到了一定期限后，企业一次性将剩余贷款本金和利息还清。
由于重油重盐的原因，中国传统烹饪方式多选煎、炒，使得厨房存在着大量的油烟，如果油烟不及时排出，会严重影响到厨房空气质量。很多人都会选择在厨房装排风扇，这样确实能大幅度的将油烟排放出去，但是在厨房装排风扇也需要考虑到几个问题。第一、排风扇的噪音大不大？
夜生活啊。。。。 作为在上海活了小半辈子的人，可以负责任得告诉你，上海的夜生活从80年代就开始繁荣了(别问我为什么知道，问就是见过跑马厅和百乐门)，只不过后面几年被广州超越，成为“不夜城”的代名词而已。