厨房备案要去哪里？
以广州为例，广州办理食品经营许可证的，需要到当地食品药品监督管理局。办理餐饮服务许可证应当向工程地所在的食品药品监督管理局提交详细的申请材料，工作人员审核通过之后，并且经过实地的审核考察。审核通过之后才可以拿到许可证。
开办餐厅，必须要办理《餐饮服务许可证》，否则是不能从事食品经营活动的，《餐饮服务许可证》有效期为3年，《餐饮服务许可证》需要在有效期之前申请换发。办理《餐饮服务许可证》应当符合以下条件：具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有保证食品安全的规章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。