海鲜是什么生肖？
在十二生肖中，有6个出自海洋： 子鼠、丑牛、寅虎、辰龙、巳蛇、未羊； 子鼠源于“海中之鼠”； “丑”字由“黑”与“刀”组成，“黑色”指海洋中的水草，“刀”表示用刀具捕捞鱼类——《山海经·大荒西经》中有“沃之野，凤鸟之卵是食也”，其中“沃野”指南方的湖泊沼泽地区，“凤鸟之卵”即鱼鸡蛋，说明当时人们已经会用网捞捕鱼类了；
2. 卯兔，源自“月宫兔影”，如《楚辞·天问》中有“顾菟如何，怀真抱素”，王逸注曰：“言日没之后，更有太阴（月亮）之光，阴盛阳微，故菟性淫而怀卵。”又如唐段成式《酉阳杂俎·广知》中引《海录碎事》载：“月中有兔，大者三，小者四……小者四，形圆，白色，动止如鸟，谓之玉兔。”可见月球上的“兔”和海洋有关系；
3. 午马，源于“天马行空”，指凌空的骏马，这明显是一种水生动物；
4. 申猴，源于“猿猴献果”，《山海经·南山经》中就有“诸沃之野，凤皇卵……民食之”，表明猴子会爬树摘水果吃；
5. 亥猪，源于“猪拱玉门”，这里“猪”指野猪，其习性是喜欢拱东西吃，而这种猪最爱拱的是像玉一样的石头，所以猪拱玉门用来代称“出产美玉的地区”；
除以上6种外，还有4种来源于江河：
1. 卯兔，源自“月宫玉兔”，指月光；
2. 戌狗，源自“守夜犬吠”，古代军队中有一种专门负责看守的士兵叫“卫士”，他们的职责之一就是在晚上看火，防止夜间火灾，而看火的器具主要是油灯或蜡烛，为了防止风把烛火吹灭，就用狗来守望，因此“戌狗”就象征晚上的蜡烛或火光；
3. 丑牛，源自“牵牛织女”，这是指银河；
4. 未羊，源自“草原牧歌”，这里的“羊”指的是羊群，它代表了水草茂盛的草原，也暗示着丰富的矿产。
中国人属生肖，这十二生肖中，有鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，没有猪。当然，如果一定要找象形的话，倒也不难，比如龙、蛇、猪和狗，都跟虾有几分相象，只是要进行一些想象。比如龙虾、蛇藻虾、猪仔虾和狗虾，都可以在活虾或者虾的干制品中找得到。
特别是龙虾，它跟龙在想象空间里简直是一脉相承，比如有人把它称作大闸蟹的一代宗师，因为，据说它能化成蟹和尚。
其实，龙虾在中国各地有好多别名，比如花虾、海将军、海虎、白脚哈、板鳃、青虾、虾王、大虾、虾爸虾妈。龙虾是虾类中的贵族，它属十足目，螯虾科，种类繁多，甲壳坚硬，头胸部有两对触角和5对步足，胸部4对步足有螯，有一对很大的螯足和4 对较小的无螯步足，腹部有5对游泳足。胸腹部体表呈绿色、红色、棕色等。龙虾主要产地是澳大利亚，其次是东南亚。
在我国主要由广东、福建、上海和浙江等地出产。
龙虾品种有绿色龙虾、新西兰龙虾、红龙虾、三斑节对虾、波士顿龙虾等。就全国市场销量和餐饮菜肴烹调选用情况来看，以绿色龙虾为主。绿色龙虾，体长30-60厘米左右，腹背面为绿色，肉质肥嫩，味道鲜美，蛋白质、微量元素含量高。龙虾营养极其丰富，肉质鲜美嫩滑，是种低脂肪、高蛋白的营养食品。虾肉中蛋白质含量约20%，比一般肉类高许多，易消化，与鱼肉相仿。而且富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素，对人体极有益处。
特别适合老年人、少年儿童食用，是一种很有食疗疗效的保健食品。根据民间中药经验，龙虾肉有补肾壮阳、滋阴清热的功效，同时又具有清热解毒、通乳止痛、养血化瘀、滋阴调元、通气止痛之效，可治疗胃痛、肾虚阳痿、痈肿疮毒、带下及乳汁不通等症。
