电压力锅也是可以的，就是得等气泄完了才能打开盖子哦~ 准备面粉500g 温水适量（比做包子的面要软一些） 盐3g 黄豆酱一大勺 葱花少量 芝麻油几滴 1. 所有食材放入碗里 2. 加入清水（不要一次性放太多，一边倒一边搅） 3. 和成柔软的面团，盖上一层保鲜膜醒半个小时左右 4. 把面团揉均匀擀成一个大片儿 5. 刷上一层黄豆酱 6. 上边撒一层薄薄的面粉 7. 从下往上卷起来 8. 卷好的时候的样子 9. 切成大小均匀的剂子 10. 两个剂子叠在一起压紧 11. 用剪刀从中间剪开
12. 电压力锅底部刷上薄薄的一层植物油 13. 把饼放在锅里，按下煮饭键 14. 煮熟后自动跳到保温档，别急着打开锅盖哦~让蒸汽水蒸气都挥发掉，以防烫手 15. 完成！又香又软的烤馍就做好啦～
萧彬冰优质答主准备原料，发酵面团一块，馅料：猪肉一小块，老抽适量，葱花适量，饺子皮一袋，土豆一个，盐，鸡精
面团发酵好，发到里面全是蜂窝状就好。发过头也没事，一样好吃。
把猪肉馅用老抽调匀（喜欢辣的可以用点剁碎的辣椒，我做的时候辣椒忘了放了），土豆煮熟捣泥备用。
案板上放适量面粉，面团放上面，揉上劲。（发好的面团非常粘，揉的时候粘的案板上的面粉很厉害，面团里会加入很多面粉，所以揉好的面团不像没发的面团那么软，但是也没关系，一样会膨胀的很大，蒸好了也是非常松软）
揉好后，揪成大小差不多的面团。
把面团擀成大一点的中间厚边上薄的面片。把调好的肉馅摊在上面，上面加上土豆泥，再撒上葱花。
两边边皮向中间叠上，封口捏死，反正只要口子能封住，怎么捏都行，样子自己看着来。
锅里多放水，垫个笼屉布，放入做好的包子，大火蒸25分钟左右，别打开锅盖。
我这用的高压锅，火小了25分钟，火大了20分钟左右就够了，蒸的时间短也行，包子会相对塌一点。
好了，大功告成，自己动手做，更干净，更健康。
