我吃过的干百香果皮，是烤过之后的，就是淘宝上很多卖的。一包里面有好几片呢，一片很大很厚。 第一次打开包装的时候，还以为是薯片呢，薄薄的炒制的金黄的干品，有一股诱人的香气扑鼻而来~看起来就让人很有食欲啊！
撕开包装，先给你看看这诱人的颜色~~ 入口之后，第一感觉是脆，第二感觉是香，第三感觉是有点辣（可能对某些人来说是一种折磨）。反正我是觉得很美味啦~一口咬下去就听到“咔嚓”一声，唇齿之间充斥着诱人芬芳。 吃完之后，嘴里会残留着一股怡人的果香，回味悠长。。。
除了直接吃之外，还可以泡水喝哦～取几片干果皮用开水泡着喝，香味弥漫开来，沁人心脾。泡的时间久一些，果香会越来越浓，味道也不错呢（别怀疑！就是这么神气！） 当然，也可以煲粥、做菜哦～这样一想，干百香果皮简直就像巧克力豆一样万能啊！爱怎么搭配就怎么搭配~~~
我最喜欢的就是用它泡水了，每次都会放好多。看着清水慢慢变成浓郁的茶色，气味也变得愈发清新淡雅，真是越喝越舒心呀~~~~
邵忻宇优质答主百香果是人们非常喜爱的水果之一，主要因为它营养丰富，而且有独特的香甜味道。市场上既有整个的鲜百香果在卖，也有开好的百香果，将果皮扒开，再用勺直接挖着吃。百香果香甜的果瓤真是好吃得不得了，吃完了果瓤后，还有些人会拿勺把紧贴着果皮的那层乳黄色的“瓤”也刮下来一起吃了。其实，这层乳黄色的“瓤”是百香果的内果皮，可不是果瓤哦，是不可以吃的。
柑桔类和苹果、葡萄等水果一样，果皮由外果皮、中果皮、内果皮3层组成，我们通常说的果皮，如桔子的白丝，是中果皮。内果皮紧贴中果皮，通常与中果皮合在一起食用。
而百香果的果皮与柑桔类和苹果、葡萄等水果的果皮完全不同，由外至内为外果皮、中果皮、内层中果皮、内果皮构成。外果皮较薄而光滑，紫黑色或橙黄色，与果肉不分开，因此我们看到的百香果果皮都是有纹理的，剥掉外面紫黑色或橙黄色光滑的皮，就看到这一层有纹理的果皮了，这就是中果皮。紧挨着中果皮的是内层中果皮，内层中果皮的纤维素含量高，不溶于水，因此略为粗糙而硬实。内果皮薄，是乳黄色的，不能吃。
所以，剥开百香果一定要注意别把内层中果皮和内果皮撕破，用勺挖果瓤的时候，也不要将紧贴果皮的乳黄色的内果皮刮下来一起吃。因此，在剥百香果的时候动作一定要轻，这样剥出来的果瓤才会比较完整，更诱人。另外，如果果汁不多，果瓤比较干硬，可以用勺将果瓤带部分果皮一起舀出来，再加适量的凉开水一起用匙捣匀后饮用，可以增加果汁量，味道更香甜。
