猪脚煲什么汤好吃？
- 准备材料 主料：猪蹄2个、花生40g、红枣5颗， 辅料：食盐适量、姜4片、陈皮1/3块、香菜1棵
步骤一：花生洗乾净浸泡30分钟以上，红枣去核，香菜洗净切碎，生姜去皮备用。（我用的花生是烘干的，所以不用浸泡）
步骤二：猪蹄剁成小块，放沸水锅中焯烫后洗净。（买的时候让商家帮忙处理干净就可以啦～）
步骤三：把全部材料放进汤锅，加清水，大火煮沸后再煮15分钟，然后转小火继续煲2小时。
步骤四：下盐调味，再煮15分钟后关火，让汤汁自然冷却。
步骤五：食用时撒进香菜末即可。 如果不喜欢吃香菜的可以在煲制过程中去除。 一煲美味的猪脚花生汤就做好了！ 软烂脱骨的猪脚，混合着花生的香味和淡淡的陈皮味，入口即化~这感觉简直棒呆！ 我一般是早上煲了放在冰箱里，下午带到公司当下午茶喝，凉了就加点热水继续煲，这样不会很快变冷，味道也不会变。
其实猪脚汤还可以加入豆腐或者萝卜一起炖，也是不错的搭配。 冬天到了，多喝温补的汤水哦～