青梅酒有什么功效？
青梅酒，自古以来就被中、日、韩等古老东方国度的先民视为消暑止渴、生津健胃、延年益寿的养生美酒，更是现代都市人回归自然、返璞归真的最佳饮品。在现代医学上，青梅酒被证明具有解毒药用功效，可以促进体内酒精代谢，帮助醒酒护肝，其所富含的超氧化物歧化酶(SOD)更素有“天然特效抗氧化酶”之美誉，对抑制和预防心脑血管疾病、多种癌症、帕金森综合症、老年痴呆症等现代文明顽疾有显著效果，还具有排毒美容美发的作用，被誉为21世纪“不老长寿之液”。
鲜青梅果实含有90%以上的水分和8-13%的有机酸，具有酸涩味，不易直接食用。但用鲜青梅浸制的果酒则具有梅子芬芳幽香，酒体醇厚甘甜，酸而不腻的特质，易于饮用并能获得独特而美妙的味觉享受。鲜青梅的营养物质经过酒液浸泡析出后，有机酸和有效成分含量远远超过一般青梅酒的3-5倍，具有强身健体，驻颜美容的神奇功能。