红糖煮板栗有啥功效？
其实，板栗也是种很有营养的食物，营养丰富，富含碳水化合物，能保持消化系统和心血管系统的正常功能，具有抗菌消炎，止血及愈合伤口等功效。糖板栗是一种非常不错的美容食品。
板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经，有补脾健胃，强筋补肾之功。脾胃虚寒、体弱消瘦、神疲乏力者，可将板栗捣烂，和以大枣，煎服，能起到良好的进餐效果，可收到补脾健胃的良效。秋季天气干燥，有些人会出现脾虚内热、气弱少力、口舌生疮等症状，如果常以粳米、小米与板栗混合煮粥喝。有很好的食疗作用。
糖板栗制作简单，煮一锅水，投入红糖，糖量要比平常煮糖水多放1/3或者1/2。待糖水烧开后将生板栗放进去，煮至糖水浓稠，板栗呈深褐色即可。
不过糖板栗虽好吃，也不能多吃。生板栗较难消化，熟板栗吃多了也容易胀肚，引起消化不良。一般来讲，一天吃5-6颗就够了，而且每次食用时，要少吃米饭之类的食物。脾胃虚弱、易腹泻及痰多的人也不宜多吃。