美国几大美食？
1、奶酪火锅 Fondue
吃法简单，适合团聚，乳酪爱好者最爱的奶酪火锅，是瑞士餐饮文化的代表之一。乳酪配葡萄酒吃，是瑞士人最经典的美食搭配。
2、瑞士巧克力 Swiss Chocolate
提起瑞士美食，大家肯定马上会想到瑞士巧克力。瑞士巧克力闻名世界，是瑞士美食的象征，口感细腻，品种多样。
3、格吕特里Grüetli
如果将瑞士比作一个人，那么格吕特里就是他的头号食物。瑞士人几乎都会自己烤制格吕特里，而且各个家族的配方都不相同，因此味道也是各异。通常还会涂上融化的黄油，和各种肉类一起食用。
4、瑞士奶酪Raclette
瑞士奶酪有着悠久的历史，早在公元前6世纪瑞士奶酪就已经出现。把奶酪放在火炉上融化，使奶酪均匀受热，然后用小勺刮下来涂在土豆或腌肉、新鲜蔬菜上食用。
5、瑞士乳蛋饼 Crêpes
由鸡蛋、面粉和牛奶做成，可做咸口可做甜口，也可以两味同吃。
6、罗尔穆特尔Rösti
罗尔穆特尔其实就是我们所说的炸薯饼，是一种炸土豆片。通常的吃法是用做餐盘，把肉放在上面或者做成汉堡包的形式。
7、阿尔卑斯奶酪阿尔卑斯奶酪 Alp Cheese
阿尔卑斯奶酪是以草场的牛奶为原料的，通常在阿尔卑斯山草场的奶酪坊制作。与瑞士奶酪相比，阿尔卑斯奶酪味道更浓郁，更有嚼劲。
8、弗莱堡弗莱堡式火腿和奶酪热三明治 Tartine a la Fribourgeoise
弗莱堡式火腿和奶酪热三明治是从法国流传到弗莱堡州的菜，是一种把奶酪和火腿夹在两片面包之间的热三明治。烤好的三明治用刀在中间切开一条缝隙，把煮熟的鸡蛋黄夹在里面，再将奶酪和火腿涂在面包上。
9、瑞士小牛肉瑞士小牛肉 Veal steak from Simmental
瑞士是牛肉生产大国，同时是牛肉消费大国。瑞士人特别喜欢吃小牛肉，这种小牛肉烹饪方法独特，把刚刚死了的小牛的胸腔和背脊骨之间的肉割下来，撒盐后用纸包好，再用木桶压紧。