美式厨房如何介绍？
中式菜肴注重色、香、味、形、器，烹调方法复杂，油温火候的要求很高。而美式菜肴选料精细、加工简单、营养全面、制作快捷，烹饪一般只有煎、烧、烤、炸、煮等方法，这与中餐的烹饪习惯大相径庭。所以，对于习惯了煎炒烹炸的中国式烹饪的用户来说，电磁灶似乎有些不太“趁手”。但实际上，不管烹饪方法有多么不同，煎、炸、煮、炖、炒等烹饪方法的最终目的都是对食物进行加热，而电磁灶的加热速度也并不比煤气灶慢，所以用电磁灶烹饪美式菜肴在时间上还是很有竞争力的。同时，因为电磁灶的加热速度非常快，热量损耗极少，也能够保证美式菜肴烹饪所需的温度，而超宽的火力调节，也能够满足不同的烹饪要求。对于习惯烹饪美式菜肴的用户来说，只要稍稍改变一下烹饪时控制火候的方法，便能够得心应手地烹饪出口味鲜美的美式菜肴。