烧烤鲍鱼怎么做好吃？
1、准备食材 鲍鱼4个、大蒜2头、姜3片、葱4段，烧烤料适量（我用的烧烤万能腌料），料酒适量、生抽少量，白砂糖少量，芝麻香油几滴；
2、处理鲍鱼 用小刀刮去鲍鱼的表面黏液，冲洗干净后打花刀（这样更容易入味），然后用刀在鲍鱼身上划十字刀，不要割破，翻面再划十字刀，重复上述动作，直至鲍鱼身体完全被打花；
3、腌制鲍鱼 在碗里倒入烧烤酱、生抽、白砂糖和芝麻香油调成酱汁，放入处理好的鲍鱼，拌匀后盖上盖子腌制两个小时以上，中间可以翻一下身让调料更均匀入味；
4、烤制鲍鱼 烤架铺上锡纸，将腌制好的鲍鱼平铺在上面，烤箱上下火200度预热5分钟后把烤架放入，盖好锅盖，设置烤箱温度180度，烘烤十分钟（期间注意观察，以免烤糊）即可取出装盘，最后撒上葱花和烤熟的芝麻点缀