1、做炸丸子 把面粉和糖面酱调成糊状，做成小丸子，下锅炸熟，外面酥脆，里面软嫩，带点酸甜味。
2、做烧茄子 用油先把胡萝卜丝炒一下，然后放煎好的茄子，再放调好的面糊，加水淀粉勾芡，放葱花，香油，酱油，醋，胡椒粉，白糖，调成浓郁的滋味。
3、做煎饼果子 面粉里放两个鸡蛋，少量盐或者糖，调成糊状，烙成薄饼，打两个鸡蛋搅匀，摊在薄饼上，卷起来吃。
4、做春饼 面粉用凉水调成糊状，放到锅里摊成薄薄的春饼皮子。
5、做家常面条 面条煮熟后过一下凉水，沥干水分备用。锅里多放些油，放入肉馅炒散，放入葱姜末，料酒，老抽，生抽，五香粉，白糖，水淀粉勾芡，制成酱料。把面条放进去均匀沾上调料，撒少许葱花点缀即可。
6、做手撕凉皮 盆里放两勺面粉，一勺食盐，倒入清水搅拌至无干面，盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒发一个小时左右。锅里放水，放上蒸屉，然后把面团放在上面，盖上盖子大火蒸熟。 然后把面团放在一个平底的容器里，倒进去开水，用筷子挑开，晾凉备用。 准备一大碗冰镇的绿豆汤，把晾凉的凉皮切成条状，放进碗里，加入黄瓜丝，醋，酱油，辣椒油，芝麻花生碎等调料，拌均即可。
宓涵雨优质答主甜面酱是我国很常见的一种酱料，经常用来做比萨，披萨，炸鸡等的蘸料。市场上的甜面酱种类繁多，质量也差强人意。其实甜面酱的制作工序并不复杂，只需要面粉、水、食盐和引子，自己在家做，既简单又卫生，非常划算，而且味道也比市场上买的味道好。
制作工序：
1、做好的面团上撒上面粉，用保鲜膜盖上，室温下发酵五六个小时，也可以发酵一晚上。
2、发酵好的面团是原来的两倍大，掀开保鲜膜有很多大气孔，就是发好了。
3、发好的面团，用手弄散，然后撕成手指般大小的小块，装在能密封的盒子里。
4、酱缸消毒洗净， 把撕好的撕好的面团放进阳光能直射的地方，浇上开水，盖上盖子。 开始晒酱。
5、一般晒两三天后，揭开盖子，用筷子不停的搅动，使水和面均匀受热。
6、一周后，面已经被水泡的溶胀，表皮开始裂开，可以闻到有一股酱香味，这时加入引子，搅拌均匀，再浇上热水。
7、再次搅拌均匀，一定要让每一只面饼都沾上引子和水，否则就会发霉。
8、再次浇上热水，用盖子盖上，继续晒，期间每两三天搅拌一次，这样反复几次后，酱的味道会越来越好。
9、一个月后，甜面酱就做好了。
10、这个时候，就可以加盐了，加盐搅拌均匀以后，继续在阳光下晒一天。
11、最后装入消毒洗净的瓶子里封存，放置在干燥通风的地方，随吃随取。
