烩锅饼怎么做好吃?

苏智焯苏智焯最佳答案最佳答案

这个我就有资格说了,我们学校附近有一家超级好吃的烩馍馆子

首先它离我得学校非常近,步行五六分钟的样子 然后它的价格特别良心!

一个馍五块钱!份量十足! 关键是你点了菜以后 它会给你先上馍 然后你边吃东西 它们边做饭 超棒der~

它的做法应该是先炒肉(肥瘦相间的猪肉),炒到半熟盛出来,然后把切好的馍放进去用文火烤,烤到焦黄酥脆,再把刚才炒的肉倒进去拌匀了就可以吃了 我一般是点一个馍 一个卤蛋 一碗汤

我最喜欢的一种吃法是这个馍掰成小块 然后拌上刚炒好的菜 一口馍一口菜的吃 香死了啊喂~ 有时候不想吃馍 想吃肉了 就可以要半份炒菜 一般我都点青椒肉丝 因为辣椒很下饭呀~ 然后配上它自带的馒头 棒呆啦~

好啦现在知道为什么我的体重直线上升了嘛 因为我在大学周围发现了这家神店啊啊啊!

居卓凡居卓凡优质答主

玉米锅巴1.5克、小磨麻油3.5克、熟芝麻10克、精盐2700克、白糖975克、饴糖3500克。

烩锅饼的做法:

1、将饴糖加适量的开水溶化,再加入热水7.5公斤和入精盐、白糖搅匀,浸入玉米锅巴,约30分钟后捞起。将捞起的锅巴均匀地撒上熟芝麻,放入八成热的油锅中炸至膨起漂浮油面呈金黄色时,捞起沥去油,即成麻油锅巴。将锅巴盛入缸内,倒入麻油浸泡3~5天后,捞出装盘即可。

麻油锅巴酥脆膨松,咸甜适口,是传统的风味面食小吃,用料普通,成本低廉,经济实惠。

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