南瓜鸡怎么做好吃？
【菜名】南瓜蒸鸡翅 【原料】鸡翅中500g、南瓜200g；葱1根、姜3片、蒜4瓣、八角1个、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉少许、白糖1小勺、清水适量、油1勺 【制作过程】 1.首先把买回来的新鲜鸡翅清洗干净，尽量多清洗几遍，然后把它们放到锅内，加入生姜、大葱和适量的清水的煮沸后撇去浮沫，再放入一勺料酒继续煮几分钟 2.等到大部分血沫被撇干净后，把鸡翅捞出来沥干水分备用（用冷水冲洗干净也可以） 3.接下来准备一个盘子，把鸡翅摆放好，然后放入切好的葱姜、蒜和八角，再调入一大勺的老抽、一小勺的生抽和少许的白胡椒粉、砂糖提鲜均匀上色，最后倒入适量的热水（没过鸡翅即可）盖上盖子大火煮开转小火焖制1小时 4.一个小时过后打开锅盖，香味扑鼻而来啊！这个时候我们再看看鸡翅的颜色，已经完全被染上了亮亮的酱色~ 5.把处理干净的南瓜切成薄片状，铺在盘子的底部 6.把刚刚熬好的酱汁倒在鸡翅上面，尽量让每个鸡翅都浸泡在里面，然后放入锅中，大火蒸制15分钟左右至熟烂 7.最后取出汤汁上面的浮沫，撒上一把小葱花，美味即成 小贴士 1、鸡翅在腌制的时候可以适当的多放些盐，因为后面还会调酱料。
2、如果家里没有电饭煲也可以用普通电饭锅来做，只是效果会没那么理想哦。